Dieser Sparkling Rosé ist einfach Balsam für die Seele. Zartes Rosa, Duft nach frischen Erdbeeren – spritzig, fruchtig und trinkfreudig. Egal, ob Du Dich abends mit deinen Mädels triffst, oder das Sonntagsfrühstück mit deinem Liebsten zu etwas ganz besonderem machen möchtest... Dieser Rosé ist einfach ein toller Begleiter für einzigartige Momente.
Zu dem Weingut:
Zu dem Weinlaubenhof Kracher hege ich eine ganz besondere Beziehung, denn 2020 machte ich hier ein Praktikum und lernte hautnah die Arbeit auf einem Weingut kennen. Das Weingut ist vor allem für seine Süßweine weltweit bekannt, mit viel Einsatz und Leidenschaft hat sich Familie Kracher seit der Gründung im Jahr 1959 an die Weltspitze der edelsüßen Weine gekämpft. Die Lage des österreichischen Weinguts begünstigt die Entstehung der herausragenden Süßweine. Durch das feucht-warme Klima im Herbst kann im Seewinkel am Neusiedlersee (Burgenland) jedes Jahr die Botrytis cinerea entstehen, ein Edelpilz, welcher für die Herstellung von Süßwein unerlässlich ist.
Mit viel Passion und Weitblick führt Gerhard Kracher mit seiner Frau Yvonne das
Weingut in 3.Generation. Know-how, handwerkliche Qualität und einzigartige
klimatische und geologische Bedingungen sind Garanten für einen
unverwechselbare Weine von Weltformat.
Ein paar Details für euch im Überblick:
Weingut: Weinlaufenhof Kracher
Rebsorten: 40% Zweigelt, 30% Chardonnay, 30% Pinot Blanc
Alkohol: 12 Vol.-%
Traditionelle Flaschengärung: Dosage von einer 1998 Welschriesling TBA No 7.
im Glas: zartes Rosa
Mousseux: feingliedriges Perlenspiel mit einer schönen Schaumkrone
in der Nase: Duft nach frischen Erdbeeren und Himbeeren
am Gaumen: trocken mit einer leichten Restsüße, gut eingebundene Säure, Anklang von roter Johannisbeere, roten Beeren, saftig und elegant. Trinkanimierender Stil und vielseitiger Speisenbegleiter.
Empfehlung für Lecker-Ladies: Solo als Aperitif | zu Meeresfrüchten | oder zu New-York Cheesecake
Auszeichnungen:
91 Punkte Wine Enthusiast
91 Punkte Falstaff
90 Punkte James Suckling